Venkelsoep met gegrilde Portobello

Aantal personen: 8

Voorbereidingstijd: 40 minuten

Bereidingstijd: 60 minuten

Ingrediënten

• 6 el olijfolie
• 1 el balsamicoazijn
• 1 el Italiaanse kruiden
• 4 portobello’s
• 3 venkelknollen
• 50 gr risottorijst
• 1,5 lt kruidenbouillon
• 1-2 el olijfolie extra vergine met truffelaroma